走进梅江区西阳镇寒冷村茶山，放眼望去，满眼青翠，一瞥排茶树叨唠有致，竞相吐露新芽，懒散出浅浅茶香。茶农们两三东谈主一组，双手轻轻一捻，娴熟地将翠绿的嫩芽采摘下来，茶园里呈现出一片冗忙慷慨。“由于寒冷村长年潸潸缭绕、空气清新、生态环境优良，为茶叶的滋长提供了先天不足的要求，村民多以种茶为生，每年采茶季，咱们齐会被遴聘过来维护采茶，既不会太艰难，又能补贴家用。”隔壁的村民何女士告诉记者，本年寒冷山春茶从4月初运行采摘，一东谈主一天能采摘30到40斤茶青。

在大埔县桃源镇海拔700多米的尖山眼下，积存了一统共这个词冬天能量的茶园也“上新”了，数十名工东谈主或摘茶、或晒茶，忙而有序。“咱们的茶园坐落于尖山眼下，面积上千亩，瞻望本年干茶产量达2万斤。”广东飞马峰农业有限公司总司理邓俊业先容谈，成绩于机灵茶园诞生，茶园不仅未受干旱天气影响，还增产了4000斤。

“采茶是个技巧活，采的期间要用食指和拇指握紧再折，千万不可用指甲掐，要否则茶叶就变黑了。”在兴宁市黄蜂窝茶山上，径南镇机关党支部组织合座党员开展“采茶助农促振兴”主题党日记愿行径，人人在茶农的携带下，持重学习采茶行为，随后化身“茶农”，穿梭于茶树间采摘新芽。

山间茶农采茶忙，山下茶厂茶芳醇。在平远县热柘镇下黄地村八星茶业尺度化制茶工艺厂房内，工东谈主正在加工刚采摘转头的极新茶青，进程曝晒、完了、揉捻、烤干、炒制、色选等工序，一片片茶叶“走”下出产线走向商场。“咱们建成尺度化制茶工艺厂房，引进全套智能红茶、绿茶出产开导，领受SC体系尺度进行加工出产。”广东八星客实业有限公司司理刘畅告诉记者，本年八星红茶和八星绿茶入选了“平远优品”，接下来将在茶叶训诲、出产、加工、销售等方面下足功夫，把更多好居品销往大湾区。

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