我国东谈主口繁多、需求种种，高中廉价的果品皆有存在价值和野心阛阓。行业竞争逻辑在变化，从以往的单一价钱竞争转向价钱、劳动、品牌等多维度抽象竞争。可见，无讲价钱高下，皆要鼓励产业高质地发展。

夏季驾临，吃上一口甘甜多汁的西瓜，可谓享受。“刚到6月份，就能吃到1元一斤的西瓜了！”继榴莲、荔枝、樱桃之后，西瓜也迎来了大降价，关系话题冲上热搜。本年第23周，农业农村部要点监测的6种果品批发阛阓均价同比下落10.4%。

生果更低廉了，原因如故供求关系。本年生果供给相对饱和，冷库存贮生果清库销售，应季时令生果不绝上市，入口生果也加大供给。以西瓜来说，本年入夏早、气温高，露地西瓜提前进修，增产幅度大，导致阶段性供给权贵加多。以蓝莓来说，此前的较高利润眩惑了国内扩种，汲引面积大且上市期相对采集。以榴莲来说，随同准入要求放开、通关便利化进度普及，价钱竞争越发狠恶。

不外，不同品性生果的价钱差距在拉大。一方面是优质优价，新品种价钱好、高品性价钱优、大品牌价钱高。尽管西瓜价钱大势下行，但不同品种、品性、品牌的差距已经赫然。冰糖无籽西瓜价钱已经较高，就因为其口感更好。另一方面是低质廉价，这在正途货居品上很赫然。直播带货成为销售的紧迫渠谈，越来越多的生果在线上以廉价畅销。

从需求端看，生果产业的阛阓逻辑在变化。生果是阛阓化和附加值最高的农居品之一。如今，生果是时不分四季、供应束缚，地不分南北、思买就有。在此基础上，耗尽者的偏好也日益种种，品类间的竞争日益加重。比拟食粮蔬菜，生果耗尽有一定的享受型身分，很多耗尽者抱有“宁咬仙桃一口，不吃烂杏一筐”的心态。耗尽者需求的变化潜入影响着从汲引到销售的各个形态。

从供给端看，生果产业的居品逻辑在变化。尽管产业在壮大，但已经存在结构顽抗衡、品性不褂讪以及物流、加工等短板。究其原因有资金参加问题，有汲引模式问题，也有技艺诓骗问题。我国事各人最大的猕猴桃坐蓐国和入口国。一颗猕猴桃若能在耗尽者买时硬度和甜度刚好，无疑会大受接待。只须作念到泉源的尺度汲引、产后的分选分级、收藏的高效保鲜，果品一致性问题才调获取科罚。这需要产业的深档次变革。

我国东谈主口繁多、需求种种，高中廉价的果品皆有其存在价值和野心阛阓。同期，行业竞争逻辑在变化，从以往的单一价钱竞争转向价钱、劳动、品牌等多维度抽象竞争。可见，无讲价钱高下，皆要鼓励产业高质地发展，在提质增效上作念著述。

平和表里联动发展。生果畴昔是我国上风出口居品，如今入口生果潜入影响着国内阛阓，国内果业与外洋果业互动更加频频。智利车厘子等跳动万里长征走上中国餐桌。入口弥补了国内品类的不及，给行业带来了新理念新技艺。从理念上看，果农和果商要深度会通，构成适当当代产业端正的农业产业集会体；从技艺上看，妥当地点可引进试种有远景的性情生果，经原土驯化后，完了产业化汲引。

敬爱错位发展。现在很多主产区积极开展产销对接活动，匡助果农销售。今后要警惕一些地点生果汲引的低质地无序延长，把要点放到优化区域结构、居品结构、品种结构上。如蓝莓，其发展已进入黄金期，其后者应充分研究阛阓竞争和本身实力，合理安排汲引限度，切忌盲目跟风。现在果业坐蓐大形态基本笃定，要庄重性情挖掘和品牌打造。

莫漠视全产业链发展。生果产业链长，尽管坐蓐快速发展，但采后处理和流畅加工仍处在低级阶段，要领和技艺水平不高，影响了全体质地和效益。以冷链来说，我国果蔬冷链流畅率远低于好意思日等国，腐损率较高。以加工来说，简陋加工不够j9九游会，导致没能发扬“蓄池塘”功能，鲜果销售易碰到价钱逆境。频年来，中央财政维持产地冷链物流要领建造，各方要收拢契机延链补链，为果农添砖加瓦。