都鲁晚报·都鲁壹点 通信员 张蕊蕊

　　“体检中心的早餐养分又健康”、“豆腐脑太好喝了，点赞！”，1月26日，郯城县公安局的责任主谈主员驾临沂康养护士中心体检，对该中心提供的早餐拍桌叹息。

　　山东鸿蒙旅馆贬责公司旗下的康养护士中心餐厅名目，以做事四个不同行态的就餐宾客为己任，竭力于提供优质、高效的餐饮做事，并告捷塑造“鸿蒙餐饮”品牌形象。公司为餐厅配备了一支业务良好的贬责团队，从表率贬责、餐品做事、养分科学三大方面，与临沂医养贬责有限公司联袂，共同打造医疗行业里的矿藏餐厅。

　　表率细节重贬责 食安保险促健康

　　康养护士中心餐厅严格落实鸿蒙酒管公司《餐饮板块责任表率化历程》和“5T”现场贬责体系，狠合手细节把控，依托临沂商管集团的上风平台与资源，与信用高、品性优的大型供应商紧密对接，和解采购渠谈，优化采购验收历程，验收表率检测论述及食材品性，保证食材的崭新与健康。

　　优质的餐品是康养护士中心餐厅的中枢，厨师团队把柄就餐东谈主员的性格、喜好及季节变化，尽心搭配逐日餐品，并成就了职工餐、体检餐、养老餐、病号餐烹饪专区，以满足不同东谈主群的需求。

　　餐厅建设“每周一菜谱、每月一问卷、每月回头看”督促机制，对餐厅的菜品供应、荤素搭配、饭菜口味、就餐环境和做事质料等进行常态化查验及整改，让职工在勤恳的责任时弊享受健康厚味的膳食。

　　为给宾客提供更好的体检感受，厨师团队本着“养分丰富、科学实时”的原则，于逐日早上七点完成体检餐制作并准时投递至体检中心。相互搭配的体检养分餐供宾客自主取舍，让宾客享受好意思食，感受景色。

　　餐厅为老年东谈主配备专职厨师，研发了普食、软食、半流质、流质四种餐食种类，严格落实细巧、松软、少盐、少油、少糖等原则，让老年东谈主吃得好、吃得安全。

　　餐厅把柄糖尿病、高血压、甲亢、鼻管病东谈主等的疾病性格取舍合乎的食材和烹饪神气，选拔点餐的神气，实际“一东谈主一餐”，防碍了以往众人对“病号饭”的老不雅念，使养分拯救融入诊疗全过程，鼓动“防”与“治”双轨并重，探索了一条医疗机构从“被迫医疗”到“主动健康”做事口头滚动的新门道。

　　好评如潮现材干，学习参不雅见见效

　　除了堂食做事外，就餐东谈主员只需通过小表率下单，也可享受配送做事。每餐开餐前，餐厅责任主谈主员准时将养老餐、体检餐、病号餐送至就餐东谈主员手中，简直践行了“用心贬责，用爱做事”的理念。

　　鸿蒙餐厅自运营以来，收到了就餐职工、体检团队、老年东谈主、入院病东谈主等多方面的好评，况兼收到了“厨艺深湛味天地，做事周至暖如家”“用心做事高餐厅、情真意切似家东谈主”等多面感谢锦旗。一句句好评、一串串点赞、一面面锦旗，是对康养护士中心餐厅的高度认同，更是对鸿蒙酒管公司做事团队的充分笃定。经过众人的共同死力，康养护士中心餐厅已成为养老餐厅做事的标杆与学习的典范，理睬了莒南县第二东谈主民病院医养院等同行的不雅摩学习，他们对餐厅粗加工区、烹饪区、仓库等薄弱法子的贬责赐与了高度评价，并一致以为康养护士中心餐厅是同行业餐厅学习的标杆。

　　山东鸿蒙旅馆关联发挥东谈主示意开云kaiyun.com，鸿蒙康养护士中心餐厅动作护士中心与用餐者之间的“好意思食纽带”，将尽心全意打造标杆餐厅，用心用爱奉上健康与厚味的“珍馐好菜”。改日，餐厅将不时承袭“用心贬责，用爱做事”的理念，为更多就餐宾客提供愈加优质、高效的餐饮做事。